Suplementos nutricionais

V patenteado azul (E131)

O corante sintético E-131, também chamado de V azul patenteado, é um suplemento alimentar. Este composto químico é um pó granular altamente solúvel em água. O aditivo E-131 tem uma cor de azul brilhante a violeta com um tom azulado e, quando combinado com outros corantes químicos, pode dar tons pretos, verdes ou marrons. O aditivo alimentar sintético E-131 é um alcatrão de carvão, uma vez que é sintetizado a partir de alcatrão de carvão e é classificado por especialistas como químicos perigosos e proibidos. A fórmula molecular de E-131 é a seguinte - C54H62CaN4O14S4.

Áreas de aplicação

A substância química E-131, embora seja chamada de suplemento alimentar, atualmente não é amplamente usada na produção de alimentos, mas ainda é possível encontrá-la em alguns tipos de produtos cárneos (por exemplo, carne picada, linguiça).

Como corante, o azul patenteado V é usado para fazer certos tipos de bebidas.

Após um estudo detalhado do efeito do aditivo sintético E-131 na saúde humana, os especialistas não definiram o consumo diário admissível. Pode ser usado em normas estritamente estabelecidas na produção de certos alimentos, por exemplo, nos países da UE. Na Rússia, esse corante alimentício é usado para colorir sorvetes, sobremesas e frutas em uma quantidade que não exceda 150 miligramas por 1 kg de peso corporal humano por dia.

Se este corante é usado para conservar frutas ou verduras, bem como na indústria de bebidas alcoólicas e na produção de panificação, a sua taxa máxima permitida por dia não deve ser superior a 200 miligramas por 1 quilo de corpo, na fabricação de molhos e temperos - até 500 miligramas. a produção de queijo processado e refrigerantes - até 100 miligramas, e em caviar de peixe e mostarda - não mais de 300 miligramas.

Entre outras indústrias para o uso de corante E-131 deve ser chamado a indústria de cosméticos, a indústria médica e da indústria têxtil.

Ao mesmo tempo, esta substância química é usada para colorir preparados farmacêuticos, cremes dentais, xampus, sabonetes líquidos e em barra, géis e espumas para chuveiros e banhos e perfumes à base de álcool. Perfeitamente capaz de E-131 tingir produtos de lã.

Danos ao corpo humano

Corante químico de qualidade alimentar é aprovado para uso na Rússia e na Ucrânia.

O E-131 é um componente proibido de alimentos em muitos países da União Européia, América, Austrália e Holanda.

Entre as possíveis reações de natureza negativa que afetam o estado da saúde humana, os especialistas chamam de doenças como:

  • asma brônquica;
  • perturbar o estômago e os intestinos;
  • anafilaxia;
  • reações alérgicas, urticária;
  • hiperatividade.

É estritamente proibido comer produtos com o aditivo alimentar E-131 para aqueles que não podem tolerar a aspirina, bem como para crianças pequenas.

Dada a natureza sintética da origem do corante E-131 ou V azul patenteado, podemos concluir que esta substância é não típica para um organismo vivo e, portanto, sobre a ausência de propriedades úteis para os seres humanos.

Assista ao vídeo: estupidizacion quimica de la sociedad (Novembro 2019).

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