Ervas

Orégano

Oregano (Oregano, Materinka) - uma planta medicinal da famlia Iasnatkovye. A grama deve seu nome ao aroma maravilhoso que exsuda durante o período de floração e a capacidade de curar qualquer doença feminina.

A terra natal do orégano é o norte da África, sudoeste da Ásia. Distribuído da Ásia Central para o Mediterrâneo. Ela cresce em toda parte: entre arbustos, nas bordas, clareiras, nas encostas. A planta sobrevive com segurança em qualquer tipo de solo, com exceção de solos argilosos e ácidos. Curiosamente, orégano é cultivado na França e nos EUA.

Medicina oficial usa as propriedades curativas da erva para fazer medicamentos para o tosse, insônia, urogenital e do trato digestivo. O orégano é uma parte dos sedativos ("Fitosedan").

Descrição botânica

A placa-mãe é uma erva perene ou arbusto, atingindo 30-75 cm de altura com um rizoma rasteiro. As folhas da ponta são pontiagudas, oblongo-ovaladas, com borda inteira, opostas, pecioladas, com 1 a 4 cm de comprimento, cor de fundo em verde-acinzentado e verde-escuro na parte superior. O pedúnculo é tetraédrico, ereto, ligeiramente pubescente. As flores são coletadas em inflorescências (corymbose-paniculate), matiz pequeno, tubular, rosado ou rosa-roxo. As brácteas são vermelho-violeta, as corolas são lilás, com dois lábios, não fechadas.

As folhas e os botões florais da planta contêm ácido ascórbico, taninos e óleos essenciais.

O período de floração é julho-agosto. Ao coletar orégano, eles cortam exclusivamente o topo da planta, deixando o caule intacto (pelo menos 30 cm). Por gosto e aroma, o chá da placa-mãe lembra o tomilho, mas é mais suave e mais agradável.

Na culinária, é usado como tempero. Na medicina, como expectorante, gástrico, tônico, analgésico, anti-séptico.

Composição quimica

O valor nutricional da placa-mãe é de 24,8 kcal por 100 gramas. A grama contém até 5% de monoterpenóides - acetato de geranila, até 10% de fenol - timol, até 12,5% de sesquiterpenoides. Flavonóides e ácidos fenólicos (até 25%) foram isolados da planta.

O óleo de orégano tem propriedades bactericidas, produz um aroma agradável.

Informações nutricionais de orégano
Os componentesConteúdo em 100 gramas de produto, gramas
Água90,0
Carboidratos5,0
Mono e dissacarídeos4,0
Esquilos1,5
Ash1,0
Amido e Dextrina0,5
Fibra dietética0,5
Ácidos orgânicos0,1
A composição química do orégano
NomeTeor de nutrientes em 100 gramas de produto, miligramas
Vitaminas
Ácido ascórbico (C)10
Niacina (B3)0,749
Riboflavina (B2)0,03
Tiamina (B1)0,03
Betacaroteno (A)0,1
Macronutrientes
Potássio260
Sódio70
Fósforo50
Cálcio40
Magnésio30
Oligoelementos
Ferro0,5
Iodo0,009

Devido à sua rica composição química, orégano é usado em cosmetologia (para fortalecer o cabelo e melhorar a condição da pele), na culinária (para melhorar o sabor e cheiro dos pratos), medicina alternativa (para combater a neurose, insônia, doença periodontal, amigdalite, bronquite, flatulência, colecistite).

Propriedades úteis

Características características do orégano são alta atividade antibacteriana, colerética, diurética, antiinflamatória, diaforética, ação expectorante.

  • acalma o sistema nervoso (cura insônia, neurose, histeria e até epilepsia);
  • melhora a condição do trato respiratório superior (combate a bronquite, pneumonia);
  • reduz as cólicas estomacais;
  • exibe worms;
  • normaliza a gordura subcutânea (salva as mulheres da "casca de laranja" nas nádegas e nas pernas);
  • elimina a flatulência;
  • apoia a saúde da pele, elimina o eczema, ferve;
  • normaliza o funcionamento do sistema digestivo: duodeno, vesícula biliar, fígado, estômago;
  • resiste a infecções fúngicas;
  • elimina doenças da gengiva;
  • reduz a pressão arterial alta;
  • protege contra o câncer;
  • reduz dor de dente, enxaqueca;
  • alivia cólicas;
  • estimula a secreção de suco gástrico.

Indicações de uso: atonia intestinal, flatulência, insônia, nervosismo, doenças do estômago, fígado, vesícula biliar, diminuição do apetite, colecistite, resfriados. Para eliminar doenças da pele pustular, eczema e dermatite, compressas e loções à base de ervas são usadas.

Na luta contra a inflamação estomatite e gengiva, inalação, enxaguar a boca com o uso da ajuda de infusão da placa-mãe.

Uma decocção de orégano tem um efeito positivo sobre a saúde das mulheres:

  • satisfaz a dor menstrual, ondas de calor durante a menopausa;
  • reduz o sangramento;
  • restaura um ciclo com falha;
  • elimina espasmos dos órgãos pélvicos.

Além disso, a placa-mãe tem um efeito calmante no corpo humano. Muitas vezes, os dias críticos das mulheres são acompanhados por aumento da irritabilidade e insônia. Chá com orégano traz paz, promove adormecimento rápido, elimina tudo o que causa desconforto moral e físico.

Durante a lactação, a planta aumenta a formação de leite, acelera a restauração do útero, normaliza o ciclo menstrual após o nascimento do bebê. Acredita-se que a placa-mãe estimula o desenvolvimento dos genitais e seios em meninas adolescentes.

O orégano contém análogos de estrogênio (fitohormônios) à base de plantas, que reduzem a quantidade de testosterona nos homens. Por causa disso, uma metade forte da humanidade pode ter problemas com a potência. Portanto, o capim-orégano ganhou popularidade para as mulheres e é contraindicado para uso a longo prazo e em grandes quantidades para os homens.

Contra-indicações

Apesar das propriedades medicinais, o orégano não deve ser tomado com:

  • tendência a alergias;
  • úlcera péptica, aumento da acidez do estômago;
  • gravidez (provoca um aborto espontâneo).

Para evitar problemas com a potência, os homens são aconselhados a minimizar o consumo de grama.

Cuidados com os cabelos

Orégano fornece o maior valor durante a floração. Durante este período, a quantidade máxima de óleos essenciais se acumula nela.

A infusão da placa-mãe afeta favoravelmente a pele devido ao conteúdo de substâncias biologicamente ativas:

  • timol e carvacrol (exibem propriedades antibacterianas e sedativas);
  • filoquinona (restaura a derme danificada, melhora a circulação sanguínea, fortalece os capilares);
  • beta-caroteno (alivia a irritação, vermelhidão, combate a acne, estimula a regeneração celular);
  • Ácidos fenolcarboxílicos (estimulam a renovação tecidual).

Em que casos é útil usar orégano externamente?

  • restaurar a estrutura do cabelo;
  • para o tratamento da caspa;
  • para melhorar a circulação sanguínea;
  • normalizar a secreção de sebo;
  • para estimular o crescimento de filamentos.

A infusão de orégano é usada para limpar o rosto e enxaguar o cabelo. Tem um efeito suave, por isso pode ser usado constantemente.

Preparação: 15 g de grama seca da placa-mãe despeje 250 ml de água fervente. Deixe insistir por meia hora. Strain. A infusão está pronta para uso externo. Aplique na pele limpa e no cabelo lavado. Não descarregue.

Para obter o efeito máximo, a composição é usada exclusivamente na forma quente ou fria. De maneira nenhuma no quente. Depois de enxaguar o cabelo, não esfregue o cabelo, seque naturalmente.

Os benefícios do orégano serão manifestados ao máximo no caso do uso de xampus que não contêm sulfatos, silicones.

Máscara de cabelo seco

Nutre, sela pequenos danos, restaura a estrutura dos fios. Antes de usar, recomenda-se cortar as pontas.

Ingredientes

  • grama de orégano - 30 g;
  • azeite não refinado - 200 ml;
  • flores de tília - 30 g.

Princípio de Culinária:

  1. Aqueça o óleo em banho-maria. Adicione ervas, reaqueça.
  2. Despeje a mistura oleosa-picante em um prato de vidro, entupir, coloque em um lugar fresco, sem acesso à luz solar. Aguarde 10 dias.
  3. Strain.

Aplique a máscara acabada na área basal, distribua pelo cabelo. Enrole a cabeça em polietileno, isole com uma toalha. Deixe por 2 horas. Lavar com shampoo. Execute regularmente o procedimento 1-2 vezes por semana durante 3 meses.

Máscara contra alopecia

Previne a perda de cabelo, fortalece os cachos, melhora sua estrutura, cura o couro cabeludo.

Ingredientes

  • mel natural - 15 ml;
  • caldo de orégano - 50 ml;
  • suco de aloe - 15 ml.

Para preparar a máscara, basta misturar todos os ingredientes. Distribua a mistura resultante sobre o couro cabeludo e limpe os cabelos secos com movimentos de massagem. Envolva no calor. Mantenha por 1 hora. Enxaguar. Aplique a máscara duas vezes por semana durante 2 meses.

Máscara para cabelos oleosos

Normaliza as glândulas sebáceas, fortalece as raízes.

Ingredientes

  • grama de orégano - 30 g;
  • urtiga - 30 g;
  • água - 500 ml.

Despeje os componentes secos com água fervente, deixe por 2 horas, coe. Lave o couro cabeludo com a composição resultante após cada lavagem do cabelo. A duração da terapia é de 3 meses.

Máscara de reparação

Melhora a condição de cachos após perms.

Ingredientes

  • inflorescências de camomila - 50 g;
  • orégano - 30 g;
  • água - 1 l.

Adicione ervas à água fervente, cozinhe por meia hora. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Lave os cachos com o caldo resultante após cada lavagem. O curso do tratamento é pelo menos 4 meses.

Com procedimentos regulares, o resultado será perceptível após 1 mês.

Cuidados com a pele

Para cada mulher, um rosto é um cartão de visita. A placa-mãe, embora não seja uma erva popular em cosmetologia, é amplamente usada para melhorar a condição da derme, propensa a acne e inflamação. A planta inclui carvacrol e timol, que são poderosos antibióticos. Esses componentes desinfetam a derme, aliviam a inflamação, aumentam sua firmeza e elasticidade, eliminam a acne, combatem doenças de pele, diminuem os poros dilatados e melhoram o tônus ​​facial.

Receitas de beleza com orégano:

  1. Para diminuir os poros, aumente o tom da pele. Prepare uma decocção de ervas. Para fazer isso, despeje 30 g de placa-mãe seca em 250 ml de água, leve para ferver, mantenha em banho-maria por 15 minutos, cubra, infusão por mais 45 minutos. Cool, coloque no congelador. Limpe seu rosto com um cubo de gelo regularmente pela manhã.
  2. Para limpar a derme, amaciando e enriquecendo-a com nutrientes. O princípio da criação de um tônico: 30 g de orégano despeje 300 ml de água fervente, deixe por 2 horas, espremer o bolo. Todos os dias, de manhã e à noite, limpe a pele com o caldo resultante. Deixe de molho.
  3. Máscara para pele oleosa. Aperta os poros, alivia a inflamação. Para preparar a máscara, você precisará de folhas frescas de orégano picadas (30 g) ou grama seca da placa-mãe (30 g), clara de ovo. Misture os ingredientes, aplique no rosto por 30 minutos, enxágüe com água morna.
  4. Creme para pele seca. Hidrata, nutre, elimina a sensação de aperto, retarda o envelhecimento, murcha. Para preparar o creme, você precisa despejar 100 ml de azeite em 15 g de placa-mãe seca ou fresca, deixe por 24 horas. Após 24 horas, coloque a mistura em banho-maria por 1,5 horas. Em seguida, coe o óleo de orégano. Coloque novamente em banho-maria. Pré-fundir 30 ml de cera de abelha, introduzir na composição de óleo. Retire do fogo. Hora de insistência. Guarde o creme em um local fresco por no máximo 6 meses.

Receitas populares

Em caso de doenças nervosas

Chá calmante e um banho com orégano estão preparados. No primeiro caso, 15 g de capim seco são preenchidos com 200 ml de água fervente, insistidos por 20 minutos. Tome 100 ml 30 minutos antes de uma refeição 3 vezes ao dia. No segundo caso, uma decocção à base de ervas é preparada. Para fazer isso, 200 g de orégano é feito em 3 litros de água quente. O conteúdo é colocado no banheiro. Procedimentos de água devem ser tomados à noite depois de um dia agitado.

Para doenças do trato respiratório superior

Misture 15 g de erva coltsfoot, orégano e 30 g de raízes de marshmallow. Despeje 200 ml de água a ferver, preparar por 50 minutos. Use estirado 100 ml 3 vezes ao dia.

Para doenças articulares

Todos os dias, 5 ml 3 vezes ao dia, use uma mistura de suco de orégano espremido na hora com mel, observando uma proporção de 1: 3. Faça cursos de 2 semanas com uma pausa de sete dias durante dois meses de verão (durante o florescimento da grama).

Aplicação na indústria alimentícia

A parte superior do caule (com folhas e inflorescências) é usada fresca e seca na culinária da Europa e da Ásia. Na França e na Bélgica, eles fazem pizza italiana tradicional de orégano, adicionando-a a pratos de cogumelos, sem os quais eles perdem o sabor e o sabor original.

Orégano é um componente indispensável de misturas aromáticas para a produção de produtos de carne, salsichas, patê, fígado. É adicionado a molhos e molho.

As folhas da placa-mãe têm um sabor "ardente", um cheiro delicado e picante. Eles são usados ​​para saborear legumes cozidos e em conserva, coberturas para tortas, cerveja caseira, kvass. Orégano está em harmonia com alecrim, manjerona, pimenta preta, manjericão. Curiosamente, pratos com orégano duram mais e não azedam. Juntamente com outras especiarias, é adicionado a molhos, risotos, espaguete, carne de cordeiro, sopas, peixe, saladas.

Como escolher e armazenar

Orégano - grama com folhas verdes brilhantes com um odor forte e etéreo que não pode ser confundido com nada. Apresentado para venda durante todo o ano. A placa-mãe fresca é armazenada como flores em um pote de água. Ao mesmo tempo, é melhor cobri-lo com um copo de plástico, coloque na geladeira.

Após a colheita, a grama é formada em pequenos feixes, que são enfaixados e suspensos em uma sala bem ventilada, onde não há correntes de ar e os raios do sol penetram. Neste caso, é uniformemente seco por todos os lados. Se você colocar orégano no espaçamento, você precisará girá-lo periodicamente para que a grama não se molde.

Orégano seco é colocado em um recipiente de vidro, bem fechado e mantido em um local escuro por não mais que 3 anos. Uma placa-mãe devidamente preparada retém o cheiro, o sabor, não muda de cor, torna-se quebradiça.

Orégano pode ser congelado. Para fazer isso, espalhe bem a grama em moldes, encha com água. Use cubos temperados para fins cosméticos (para limpar o rosto) e cozinhar (para melhorar as propriedades de sabor e aroma de sopas, carne, peixe).

Conclusão

Orégano - uma planta com brotos retos, rizoma horizontal, hastes retas tetraédricas, folhas pontiagudas. Produz um odor aromático agradável, tem um sabor levemente adstringente, azedo e picante.

Óleo essencial de placa-mãe é usado em perfumaria, fermentado, cerveja, bem como para a fabricação de medicamentos, tinturas e licores.

O orégano é usado na culinária como um aditivo aromático picante. Suas folhas são adicionadas a produtos de carne, feijão, ervilha, legumes, pratos de batata, picles. Este é um produto exclusivamente feminino que normaliza o ciclo menstrual e melhora o funcionamento das glândulas mamárias durante a lactação.

Para evitar o aborto, é proibido tomar orégano durante a gravidez, pois tem um efeito abortivo. Além disso, é melhor que os homens se abstenham de consumir a placa-mãe, já que a grama pode prejudicar a função erétil.

Na medicina popular, a planta é usada para combater a paralisia, a dor abdominal, o reumatismo, as convulsões, a epilepsia, as doenças ginecológicas e os distúrbios psicológicos. Na farmacologia oficial, os medicamentos à base de orégano são usados ​​para aumentar a secreção de glândulas bronquiais, sudoríparas, digestivas, estimular o apetite, tratar atonia intestinal, doenças biliares e hepáticas, gastrite anídica e insônia.

Para manter a saúde, recomenda-se a utilização regular de infusões de orégãos com base no cálculo de 15 g de matérias-primas secas por 250 ml de água a ferver. A placa-mãe é usada externamente para criar banhos restauradores, antiinflamatórios e relaxantes.

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