Categoria Suplementos nutricionais

Pirossulfito de Sódio (E223)
Suplementos nutricionais

Pirossulfito de Sódio (E223)

Pirossulfito de sódio, E223, ácido pirossulfúrico de sódio, metabissulfito de sódio - tudo isso é o nome da mesma substância amplamente utilizada em vários campos: na indústria farmacêutica, agricultura, química e alimentícia. Foi inventado no século passado nos Estados Unidos, onde foi usado exclusivamente como conservante para ração animal.

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Benzoato de Sódio (E211)

O benzoato de sódio é frequentemente escondido em produtos com o nome de código “E211”. Tem uma ampla gama de aplicações - desde a indústria alimentícia até a produção de cosméticos e projéteis pirotécnicos. A principal propriedade deste suplemento é a supressão da microflora: bactérias, leveduras e fungos. Como um antibiótico alimentar, a substância é usada para aumentar a vida útil dos produtos.
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Nisina (E234)

E234 é um aditivo alimentar aprovado pela União Europeia (UE) e usado como conservante antifúngico em alimentos. A nisina foi usada pela primeira vez em 1988 como conservante natural. E234 é um antibiótico polipeptídico constituído por 34 cadeias de aminoácidos. Este químico é o principal metabolito, pois é formado durante a fermentação durante o crescimento da bactéria Lactococcus lactis.
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Glicina e seu sal de sódio (40640)

A glicina é um aminoácido que desempenha importantes funções biológicas em organismos vivos, participa da biossíntese de proteínas, é responsável pelo funcionamento normal do sistema nervoso e regula os processos metabólicos. O ácido aminoacético, derivado artificialmente, é utilizado na indústria farmacêutica, farmacêutica e alimentícia.
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Beterraba vermelha, betanina (E162)

Corantes alimentares são utilizados como aditivos alimentares, a fim de fornecer produtos de aparência apresentável e apetitosa para atender às expectativas de cor dos consumidores. Eles compensam a perda de cor devido ao processamento e podem imitar melhor qualidade. Não muitos corantes são de origem vegetal (por exemplo, betanina ou clorofila), principalmente usando cópias sintéticas de substâncias naturais (de natureza idêntica à substância) ou compostos totalmente sintéticos.
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Sacarose e ésteres de ácidos graxos (E473)

Este é um composto que tem um papel único de estabilização na indústria moderna. Devido à presença deste elemento, foi possível manter a consistência de vários produtos. Em muitos produtos, a composição aumenta a viscosidade. Quanto ao efeito no corpo, é uma estrutura completamente segura.
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Poly-1-detsen hidrogenado (E907)

Aparência atraente de mercadorias é de grande importância para os fabricantes que procuram atrair a atenção dos compradores e vender seus produtos. Revestimentos e selantes para alimentos são projetados para dar brilho e brilho aos alimentos, preservar seu sabor e prolongar sua vida útil.
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Gluconato de Ferro (E579)

O suplemento nutricional E579 ou o gluconato de ferro tem sido objeto de controvérsias por muitos anos. Alguns afirmaram que sem essa substância a anemia pode se desenvolver, uma vez que é o ferro que está diretamente envolvido na síntese da hemoglobina. Seus adversários apontaram que um excesso de ferro no corpo afeta negativamente o trabalho de muitos órgãos internos e sistemas, em particular, o coração.
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Citratos de Potássio (E332)

Pertencem ao grupo de aditivos alimentares. É um forte elemento antioxidante, composto antioxidante, um poderoso regulador do estado ácido do ambiente. É considerado um elemento não perigoso que é permitido em praticamente todos os estados do planeta. Afinal, ao adicioná-lo à comida, não são observadas reações adversas e alérgicas.
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Tiossulfato de sódio (E539)

Tiossulfato de sódio é um composto sintético conhecido em química como sulfato de sódio, e na indústria alimentícia como um aditivo E539, aprovado para uso na produção de alimentos. O tiossulfato de sódio atua como um regulador de acidez (antioxidante), agente antiaglomerante ou conservante.
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Amarelo 2G (E107)

Suplementos nutricionais são projetados para facilitar a tarefa dos produtores de alimentos e não-alimentares. Com a ajuda de corantes, estabilizadores e emulsionantes, bens adquirem a forma desejada, aparência atraente, não estragar por um longo tempo. Alguns deles não são prejudiciais ao organismo e são aprovados para uso em muitos países, enquanto outros são muito perigosos e é melhor conhecê-los “pessoalmente”.
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Aldeído Beta-Apocaroteno (E160e)

Apocarotinal, corante alimentar E160e, aldeído caroteno - o nome de uma única substância que está em sua forma natural em alimentos de origem vegetal. Em uma quantidade bastante grande, ela é encontrada em vegetais, espinafre, alguns tipos de frutas cítricas e fígado animal. Seu nome lembra a vitamina A, que é muito importante para o corpo humano.
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Açafrão (E164)

O açafrão é uma substância natural que é usada ativamente na indústria alimentícia como um corante. Índice de Aditivos Alimentares - E164. O concentrado é obtido por secagem e processamento da cultura de sementes de açafrão. O segundo nome - açafrão amarelo. Hoje, este suplemento alimentar tem o maior valor entre os produtos de sua categoria.
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Óxido De Magnésio (E530)

Óxido de magnésio é uma substância usada em esportes, medicina e na indústria de alimentos. Atletas e alpinistas manuseiam suas mãos para evitar escorregar. Médicos e cosmetologistas apreciam o óxido de magnésio para ação antiinflamatória e antibactericida. Também está presente em alguns dos nossos produtos como aditivo alimentar E530.
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Isomalt (E953)

Aqueles que decidem perder peso ou simplesmente levar um estilo de vida saudável não precisam desistir de bolos e chocolates. E tudo graças à ciência que inventou adoçantes. Essa descoberta é especialmente útil para pessoas com diabetes, porque os análogos artificiais do açúcar não apenas protegem a figura, mas também não aumentam o índice glicêmico.
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Sintético delta-tocoferol (E309)

As vitaminas desempenham um papel importante na normalização do corpo humano. Sua escassez, assim como excesso de oferta, acarreta sérias conseqüências desagradáveis ​​para a saúde, mas é impossível viver sem elas. Mas isso se aplica às vitaminas naturais, mas o que dizer de sintetizado artificialmente?
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Ácido fórmico (E236)

Muitos já ouviram falar do chamado ácido fórmico, mas poucos sabem que, com base nisso, há um aditivo sintético, que no classificador europeu de aditivos alimentares é marcado com o símbolo E236. O ácido fórmico é um excelente conservante que, apesar da produção por meios químicos, é benéfico para o corpo humano.
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Ácido fumárico (E297)

Um conservante de alimentos rotulado E297 ou ácido fumárico, possuindo as propriedades de um acidificante, pode facilmente substituir os ácidos cítrico e de uva na indústria alimentícia. Apesar de sua origem sintética, esta substância não causa consequências negativas para o corpo humano, é absolutamente segura e não tóxica.
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Ácido meta-tartárico (E353)

Um dos aditivos alimentares sintéticos com propriedades antioxidantes é o ácido meta-tartárico, marcado com o índice E353. Mesmo a origem artificial não a impediu de ganhar seu lugar em várias áreas de nossas vidas, e agora ela é amplamente usada como antioxidante, conservante e antioxidante em muitas indústrias.
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Sândalo (E166)

O sândalo pode ser encontrado nas florestas tropicais do sul. Ela cresce na Índia, no sudeste da Ásia e no Ceilão. Sua madeira original é muito valiosa nesses países, porque tem sido usada há muito tempo para rejuvenescer, aumentar a imunidade, livrar-se de bactérias patogênicas. Além disso, está bem estabelecido na aromaterapia.
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Luteína (E161b)

Corante alimentar natural luteína refere-se a xantofilas - carotenóides contendo um grupo hidroxila. A luteína está presente nas folhas, flores e frutos das plantas e é um dos principais componentes do pigmento colorante amarelo. Xantofilas são sintetizadas por plantas superiores, algas e alguns microorganismos, no entanto, eles não são encontrados na natureza em sua forma pura.
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