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Molho de Laranja
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Molho de Laranja

Nem todo mundo pode dominar completamente a arte culinária, apenas os mestres de seu ofício, os especialistas em culinária, conhecem os princípios científicos e os métodos tecnológicos de cozinhar. Esta é a sua especialização, que eles estudaram por mais de um ano. No entanto, não se desespere, porque cada dona de casa que procura surpreender e deliciar-se com a comida deliciosa que os membros da sua família é uma espécie de especialista em culinária.

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Adjika

Alguns especialistas em culinária ainda acreditam que o adjika é quase o prato nacional da Geórgia. Mas, na verdade, a Abkhazia tornou-se os descobridores oficiais do prato, tão popular nos países do espaço pós-soviético. Acredita-se que sua receita apareceu por causa das necessidades dos moradores locais, porque nem todos eles nos velhos tempos podiam pagar sal caro.
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Molho picante

Spicy é um molho clássico da tradição culinária japonesa, que gosta muito dos habitantes de todos os continentes. Em casa, as saladas são temperadas, enroladas em pãezinhos, servidas com sushi / sashimi ou usadas como um lanche saboroso. A popularidade do produto é devido ao sabor picante e aroma pronunciado.
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Molho de ameixa

Molho de ameixa é um molho de cozinha georgiana cujo principal componente é a ameixa. Este produto está em perfeita harmonia com massas, batatas, aves, carne, peixe, legumes. A composição química do molho de ameixa.A composição do molho não é apenas ameixa madura saudável e ambientalmente amigável, mas também uma variedade de ervas e alho.
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Molho de cogumelos

Molho de cogumelos apenas para acompanhamentos? O erro mais profundo. Se houver cogumelos, eles precisam urgentemente ser transformados em um molho que sirva tanto para peixe como para abóbora. Os franceses têm uma piada que com este molho você pode até comer um pedaço de pele velha. Não verificamos isso, mas aprendemos tudo sobre o molho: como cozinhá-lo, com o que comer, por que é.
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Molho de mirtilo

O molho de mirtilo é um molho com um delicado sabor doce e azedo, feito com mirtilos frescos e maduros. O molho está em perfeita harmonia com carne bovina, suína e de aves. Este produto pode ser encontrado nas prateleiras das lojas durante o ano todo, mas é muito mais útil fazer as folhas em branco, em casa.
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Nem todo mundo pode dominar completamente a arte culinária, apenas os mestres de seu ofício, os especialistas em culinária, conhecem os princípios científicos e os métodos tecnológicos de cozinhar. Esta é a sua especialização, que eles estudaram por mais de um ano. No entanto, não se desespere, porque cada dona de casa que procura surpreender e deliciar-se com a comida deliciosa que os membros da sua família é uma espécie de especialista em culinária.
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Molho de romã

Apenas uma dona de casa preguiçosa não vai querer mostrar sua imaginação para agradar seus entes queridos com um prato como o molho caseiro. Seu sabor não se compara com nenhum produto enlatado que é oferecido aos clientes nas lojas. Além disso, os produtos da produção industrial, que são usados ​​para preparar os temperos, deixam muito a desejar, e sua qualidade e frescor estão sempre em dúvida.
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Molho de pimenta

O molho chileno, que está ganhando popularidade entre as donas de casa russas, tem sido usado com sucesso nas artes culinárias dos países do Sudeste Asiático, de onde começou sua jornada triunfal pelos países da África, América Latina e Europa. Deve o seu nome à pimenta extremamente condimentada e ardente, que é a base deste tempero apetitoso.
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Molho Dolmio

Uma enorme seleção de molhos de tomate oferece a marca Dolmio no mercado hoje. Estes são muito saboroso molho de cozinha italiana clássica, preparada de acordo com receitas comprovadas de vegetais frescos, não enlatados ou congelados. O fabricante não adiciona conservantes a nenhum molho Dolmio, portanto, seu prazo de validade em forma aberta é de apenas 3 dias - o mesmo que os tomates fatiados.
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Molho magro

Enquanto as pessoas observam os jejuns ortodoxos, eles não devem comer muito. Esse alimento é chamado fast-food e, por enquanto, é completamente excluído da dieta em jejum. Não são permitidos muitos alimentos para comer. Durante o jejum pré-pascal, a lista de pratos permitidos é reduzida ainda mais, em comparação com o cardápio de outros postos durante o ano.
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Molho de churrasco

Molho de churrasco é uma das invenções gastronômicas mais famosas dos americanos. Eles transformaram o processo de cozinhar carne na grelha em uma cultura especial, e o molho tornou-se seu componente integral. Hoje, existem centenas de variações de churrasco com diferentes princípios básicos, conjuntos de ingredientes e combinações aceitáveis. O que você precisa saber sobre o molho americano, quais variedades são consideradas as mais bem sucedidas e o produto pode ser classificado como um alimento saudável?
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Molho Narsharab

Narsharab é um molho de romã do Azerbaijão. É feito de suco de romã evaporado e especiarias. Conjunto básico para narsharab: coentro, manjericão, açúcar granulado, canela, sal, pimenta moída. O molho é geralmente servido com carne / frango, saladas de vegetais temperadas ou preparar molhos multi-componentes com base nele. O que você precisa saber sobre o molho agridoce, como cozinhá-lo e é útil introduzi-lo em sua dieta diária?
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Molho Satsebeli

Satsebeli é um dos mais famosos molhos georgianos. Este é o nome comum para um grupo de molhos grossos, e não apenas um prato específico que pode ser preparado a partir de qualquer ingrediente. O principal é conseguir a consistência desejada. Na moderna Geórgia, satsebel é entendido como uma espécie de molho de tomate cozido. As primeiras versões do molho eram frutas e bagas, mas o sabor picante de tomate recebeu mais aprovação.
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Molho de chocolate

Muitos amantes doces não conseguem imaginar a vida sem chocolate. É comido por si só, esfregado e adicionado a sobremesas, alguns usam chocolate na mordida. Mas a maneira mais deliciosa e versátil para temperar o seu deleite favorito com outro prato é o molho de chocolate. É mais que chocolate aquecido em fogo.
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Molho de Cranberry

Molho de cranberry é classificado como doce. Na maioria das vezes eles são usados ​​na indústria de confeitaria para a preparação de doces e sobremesas doces. Mas molho líquido à base de cranberry não é apenas para doces. É adicionado a saladas de legumes, carne e produtos de peixe para obter um sabor doce e azedo específico e para tingir o componente principal do prato.
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Molho de caril

A culinária oriental trouxe aos gourmets muitas razões de alegria. Um deles era molho de caril, que ficou conhecido por um longo tempo, e foi adotado por cozinheiros de todo o mundo. O cordeiro é considerado uma combinação ideal, mas o frango ao molho de caril, que é um dos pratos principais para quem quer aprender a cozinhar um pássaro, é especialmente apreciado.
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Molho Kikkoman

Molho de soja é um ótimo complemento para pratos asiáticos. Mas mesmo na Europa, com sua ajuda, eles complementam o sabor de tantos pratos. Kikkoman molho tem uma base completamente natural e composição, foi inventado no Japão em 1630 e ainda é o melhor da sua classe. Há uma opinião de que o fundador do kikkoman da soja ainda era a China, onde a receita era conhecida há mais de dois séculos.
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Molho rancho

Como a maioria dos outros favoritos culinários de milhões de gourmets, o molho de rancho foi inventado por acaso. Seu autor é um fazendeiro Steve Hanson, que nunca teve nenhum sentimento especial por cozinhar. No início, um americano inventivo tratava apenas de membros da família, além de visitar os hóspedes em sua fazenda, com uma novidade. A novidade era tão atraente para os visitantes que eles concordaram em comprar um suplemento tão incomum, apenas para aproveitar um pouco mais.
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Molho de kimchi

O molho Kimchi veio da Coréia do Sul e se espalhou pela primeira vez para os países asiáticos em várias interpretações, e depois chegou às mesas de americanos e europeus curiosos. Tal delicadeza é preparada com uma pasta "de fogo" especial, chamada Kochkhujan. Sua composição é uma mistura desigual de arroz que passou pelo processo de fermentação, a soja, bem como apenas uma enorme quantidade de pimenta.
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Molho de guacamole

O guacamole é o mais simples e, ao mesmo tempo, o mais delicioso molho mexicano. Para a versão clássica do molho, você precisará de alguns abacates, uma colherada de suco de limão e sal. Cozinheiros mais sofisticados adicionam tomate, cebolinha e combinações de diversas especiarias. Guacamole imediatamente leva 2 posições gastronômicas - molho e lanches.
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